麦香薯条

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麦香薯条的用料

地瓜 1 小玉米片 半斤
色拉油 白糖
淀粉

麦香薯条的做法

麦香薯条的做法图解1

步骤1

地瓜去皮切条 洗净 拍淀粉 在少淋点水 在拍一次粉 要匀
麦香薯条的做法图解2

步骤2

小玉米片 调料行就有

步骤3

锅中倒入色拉油 多放点 加热 先少放几片玉米片如果漂起就把玉米片都放进去 待玉米片漂起后尝一尝小心烫 脆脆的就好了！玉米片下锅小点火别胡了 炸好后捞出来把油控干 放到一个大一点的盆中 ！

步骤4

把拍完粉的地瓜条炸熟 应该是外酥里嫩 地瓜下锅 一会就会飘起就说明油温差不多了 就都下锅 待地瓜飘起 别说你不知道熟没熟 要么尝尝 要么捞出几个掐一下没有硬心就熟了！
麦香薯条的做法图解5

步骤5

最关键的部分来了注意呦！锅刷干净用干净的抹布擦干 加入清水 多少呢？家里有小碗把吃饭的！一碗水 一碗白糖 小火 用勺子一直向一面搅 注意哦！要轻轻的不要溅到身上 据说熬糖时的温度比沸油的温度还高！看图熬到发黄 火不能大要不哈哈哈哈 糊了-_-|| 把地瓜倒入锅中翻匀，倒入炸好的小玉米片中不停的翻动盆让玉米片粘满地瓜！开造 凉了也一样好吃！
麦香薯条的做法图解6

步骤6

来点浓缩橙汁 哈哈

麦香薯条的烹饪技巧

多变菜 可以把玉米片换成 麦片 椰蓉 肉松 黑白芝麻 …当然口味也给有所给变以上几种食材我都做过都不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 被人嫌弃的哈密瓜很九死一生 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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