米饭杀手~蒜香虾米冬瓜

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冬瓜有利水祛湿的功效，小虾米是补钙圣品，配上蒜末的焦香，营养美味。浓浓的汤汁有蒜末的香，虾米的鲜，泡在米饭里，绝对必须干掉一大碗。

蒜香虾米冬瓜的用料

冬瓜 300g 虾米 3大勺
蒜 1个 糖 少许
盐 少许 鸡精 少许

蒜香虾米冬瓜的做法

米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜削皮后洗净切成条形。
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解2

步骤2

小虾米装碗里用温水泡泡沥水。我个人喜欢多一点的虾米，特别香。
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解3

步骤3

蒜切成末。
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解4

步骤4

热锅倒油，放入蒜末炒香。
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解5

步骤5

放入虾米一起翻炒。
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解6

步骤6

中小火炒到蒜末和虾米都变成金黄色，已经很香啦!
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解7

步骤7

放冬瓜条翻炒。
米饭杀手~蒜香虾米冬瓜的做法图解8

步骤8

加入150ml清水，焖煮至冬瓜条软，大火收水，调入少许糖，盐，鸡精，出锅。

蒜香虾米冬瓜的烹饪技巧

蒜末和虾米一定要用中小火炒到金黄色，才足够香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 忍者无敌爱明明 编写，未经授权不得转载

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