粉蒸肉（简单易学的香辣粉蒸肉）

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任小璐
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粉蒸肉（简单易学的香辣粉蒸肉）的用料

五花肉 适量 红苕（要红心的） 适量
盐 适量 鸡精 适量
姜末 适量 蒸肉米粉 半袋
白糖 少量 老抽 少量
生清油 半勺

粉蒸肉（简单易学的香辣粉蒸肉）的做法

步骤1

把红苕洗干净切成大小适中的小块

步骤2

五花肉洗净切成片，用适量的盐、鸡精、老抽、姜末、蒸肉米粉拌均，最后放半勺生清油(以免蒸出来很干)，放在一旁腌制5分钟

步骤3

锅底适量的水放入蒸格！把红苕放在蒸格上，最后放入腌制好的五花肉！（让肉全部铺满在红苕上）大火上气了开小火蒸45分钟

步骤4

最后出锅撒上香菜就可以了

粉蒸肉（简单易学的香辣粉蒸肉）的烹饪技巧

1、蒸五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。 2、红苕最好买红心的，蒸出来更甜更美味 3、蒸菜最好蒸45分钟是最好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 任小璐 编写，未经授权不得转载

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