手工双色瘦肉面

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小石头(•̀⌄•́)
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宝宝很喜欢吃青菜，可又不会吃，每次都会吃的噎到，给弄碎了煮给她吃她又不愿意，非要跟我们吃一样的，没办法就尝试着做了这种蔬菜面，真的是营养够足了，最重要的是宝宝爱吃，吃的时候，一直說：妈妈，我要吃这个面面（绿色的面条）

手工双色瘦肉面的用料

面粉 两小碗 南瓜 适量
小白菜 适量 瘦肉 一块
西兰花 一小颗 生姜 适量
盐 适量 食用油 适量
鸡精 适量 十三鲜 少许
耗油 少许 香葱 适量
生粉 适量

手工双色瘦肉面的做法

手工双色瘦肉面的做法图解1

步骤1

所有材料洗好备用（生菜后面没用）
手工双色瘦肉面的做法图解2

步骤2

小白菜和南瓜切碎
手工双色瘦肉面的做法图解3

步骤3

将切碎的白菜放入料理机打成菜泥（南瓜也一样打成泥，打南瓜时可以适量加点水）
手工双色瘦肉面的做法图解4

步骤4

打好的南瓜泥和菜泥
手工双色瘦肉面的做法图解5

步骤5

瘦肉切小丁，西兰花掰成小朵
手工双色瘦肉面的做法图解6

步骤6

切好的瘦肉丁放碗里，加入少量生粉，食用油，盐，酱油拌匀，腌制一会
手工双色瘦肉面的做法图解7

步骤7

炒锅加油烧热，放入生姜爆香，关小火，倒入瘦肉丁翻炒，小炒一会加入适量鸡精，十三鲜，耗油，葱花，拌匀装盘待用
手工双色瘦肉面的做法图解8

步骤8

一碗面粉加入适量菜泥，和成绿色面团，南瓜泥的也一样和成黄色面团（不用在另外加水，尽量和干一点），和好的面团静置10分钟
手工双色瘦肉面的做法图解9

步骤9

用饺子棍把面团分成两份，擀成薄面饼
手工双色瘦肉面的做法图解10

步骤10

将擀好的面饼抹上一层面粉，卷起来切成自己喜欢的宽度，抖开成条即可
手工双色瘦肉面的做法图解11

步骤11

炒锅放适量油，放姜爆香，加入适量水烧开（可以先把西兰花烫熟），放入面条煮开，加适量盐，大火煮熟，捞起装盘，放上瘦肉丁，就这样干拌着吃
手工双色瘦肉面的做法图解12

步骤12

也可以加入面汤吃

手工双色瘦肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载

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