什锦泡菜锅

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经过腌制发酵过后的泡菜口感脆爽，特招人喜爱，冬天从冰箱里取出的泡菜感觉凉凉的特刺激牙齿，做一道热气腾腾的泡菜暖锅吧，加入一些喜欢的食材一起炖，味道太棒了

什锦泡菜锅的用料

泡菜 200g 香菇肉丸 100g
鱿鱼卷 150g 油 适量
盐 2g 香菇 适量
葱花 适量 韩国辣酱 一勺
料酒 10ml 白蘑菇 适量
熟白芝麻 适量 油辣椒 适量

什锦泡菜锅的做法

什锦泡菜锅的做法图解1

步骤1

准备食材
什锦泡菜锅的做法图解2

步骤2

准备熟白芝麻，，韩国辣酱
什锦泡菜锅的做法图解3

步骤3

泡菜切碎，香菇洗净切花刀，蘑菇洗净后切片
什锦泡菜锅的做法图解4

步骤4

取适量葱花
什锦泡菜锅的做法图解5

步骤5

热锅倒油
什锦泡菜锅的做法图解6

步骤6

油温7分热先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿锅边倒入料酒
什锦泡菜锅的做法图解7

步骤7

加入底盐煸炒均匀
什锦泡菜锅的做法图解8

步骤8

加入一勺辣酱和开水
什锦泡菜锅的做法图解9

步骤9

把泡菜和香菇肉丸加入
什锦泡菜锅的做法图解10

步骤10

加入油辣椒后盖上用中火煮5分钟
什锦泡菜锅的做法图解11

步骤11

之后打开加入鱿鱼卷煮开后熄火出锅
什锦泡菜锅的做法图解12

步骤12

撒上葱花和熟芝麻上桌

什锦泡菜锅的烹饪技巧

1.泡菜和韩国辣酱都有咸味，加入底盐调味就够了。 2.料酒能去除蘑菇味，不在意的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

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