红糖糯米藕

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阿门250
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红糖糯米藕的用料

藕 两节 糯米 适量
红糖 30g 冰糖 20g

红糖糯米藕的做法

步骤1

藕去皮洗净，一头切掉两厘米

步骤2

糯米洗净，不用浸泡，借助筷子灌进藕孔，灌的时候用筷子压实，但是不要太实，因为糯米吸水会膨胀

步骤3

将切下来的小块藕盖回去，用牙签固定

步骤4

电饭煲加水，没过藕节，加三大勺红糖（大概30g）和一小把冰糖（大概20g，主要是为了煮出来颜色亮），再把剩下的糯米也放进去，这样最后的汤汁会非常粘稠细滑，开煮粥档，煮2到3个小时，然后关掉把藕放在里面浸泡一晚上
红糖糯米藕的做法图解5

步骤5

早上开电饭煲蒸煮档，2小时，汤汁收浓
红糖糯米藕的做法图解6

步骤6

最后收浓的红糖糯米汁是精华呀

红糖糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 阿门250 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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