米酒（醪糟）

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米酒（醪糟）的用料

糯米 1斤 甜米曲4克
水30度 260g

米酒（醪糟）的做法

步骤1

米泡5小时以上

步骤2

上锅蒸熟，偏硬，夹生即可

步骤3

放凉到30度，加甜米曲，拌匀，放入水，发酵30小时，甜了即可

米酒（醪糟）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 xuanyis 编写，未经授权不得转载

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