面筋肉酱

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工作晚，让LG下班买菜，本来要做客家肉沫让豆腐，结果买了油面筋回来。经过自己绞尽脑汁结果就有了这道面筋肉酱，真心不错。带了便当到校区，同事尝过之后都让我给她们做。哈哈哈，瞬间乐呵呵的。

面筋肉酱的用料

肉沫 500g 胡萝卜 一根200克
油面筋 15个 干香菇 1两
姜 一小块 大蒜 三瓣
大葱 3根 八角 两颗
香叶 三片 干辣椒 三个喜欢辣的可以多点
老抽 三勺 生抽 2勺
盐 适量少点 十三香 1小勺
冰糖 一块

面筋肉酱的做法

面筋肉酱的做法图解1

步骤1

油放姜葱蒜八角香叶辣椒爆香，放肉沫炒变色，放胡萝卜丁香菇丁，放盐十三香生抽老抽翻炒后放适量的水去燜，加块冰糖，油面筋软下去，水烧的三分二干后勾芡起锅。用保鲜盒装起，带便当的上班族超赞哦。不妨试试。太冲忙过程就不详细分享了。

面筋肉酱的烹饪技巧

油放姜葱蒜八角香叶辣椒爆香，放肉沫炒变色，放胡萝卜丁香菇丁，放盐十三香生抽老抽翻炒后放适量的水去燜，加块冰糖，油面筋软下去，水烧的三分二干后勾芡起锅。用保鲜盒装起，带便当的上班族超赞哦。不妨试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 ZYLAZYH 编写，未经授权不得转载

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