秘制孜然椒盐

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营养分析   1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;    2. 研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。 食疗作用    花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。

秘制孜然椒盐的用料

花椒 一小把 一汤匙
芝麻 一汤匙 小茴香 半汤匙
孜然粉 半汤匙

秘制孜然椒盐的做法

秘制孜然椒盐的做法图解1

步骤1

煎锅小火烧热,放入花椒,小茴香。
秘制孜然椒盐的做法图解2

步骤2

一定要小火炒制,加入盐,孜然。
秘制孜然椒盐的做法图解3

步骤3

10分钟左右花椒变色后加入芝麻,我用的是熟芝麻,生芝麻可以在第一步时加入,再炒制3分钟左右关火。
秘制孜然椒盐的做法图解4

步骤4

加入料理机破碎即可,也可以用擀丈碾碎
秘制孜然椒盐的做法图解5

步骤5

加入调料盒。
秘制孜然椒盐的做法图解6

步骤6

椒盐可以随意搭配……今天的午餐,椒盐排骨

秘制孜然椒盐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-30

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