六寸戚风蛋糕

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杜阳阳8162
杜阳阳8162
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儿子喜欢吃蛋糕，买的不卫生，自己动手吧

六寸戚风蛋糕的用料

低筋面粉 55g 鸡蛋 3个
白砂糖（蛋白） 30g 白砂糖（蛋黄） 15g
牛奶 25g 玉米油 25g
香草精 2滴

六寸戚风蛋糕的做法

步骤1

将蛋清蛋黄分离
六寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将白砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器将蛋白打发至干性发泡
六寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋黄中加白砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油，最后将面粉过筛的面粉加入，搅拌成蛋黄糊
六寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋白的三次加入到蛋黄中，
六寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
六寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

将搅拌好的面糊倒入模具中，烤箱预热160度，烤箱中层60分钟
六寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

将烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉脱模
六寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

六寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 杜阳阳8162 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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