秘制辣椒油

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胡萝卜卜安
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这个方子是跟一个朋友学的。每回做完辣椒油都会被抢购一空嘿嘿！！希望大家喜欢

秘制辣椒油的用料

辣椒面 适量 辣椒丝 适量
白芝麻 适量 麻椒 适量
油 适量 鸡精 适量
盐 适量

秘制辣椒油的做法

秘制辣椒油的做法图解1

步骤1

先将买来的辣椒粉辣椒面.辣椒丝以及白芝麻倒在一起比例为3:1:2
秘制辣椒油的做法图解2

步骤2

放入适当的盐和鸡精。搅拌均匀
秘制辣椒油的做法图解3

步骤3

。油跟辣椒面混合物的比例基本上是1:1.大火将油烧热，待麻椒变色后即可捞出，注意麻椒不要糊了！！
秘制辣椒油的做法图解4

步骤4

再次将油烧热。
秘制辣椒油的做法图解5

步骤5

趁热将油倒入辣椒混合物中注意要一边搅拌一边倒！以免辣椒面因为油温过热糊了颜色过黑！
秘制辣椒油的做法图解6

步骤6

将油与辣椒面混合搅拌均匀
秘制辣椒油的做法图解7

步骤7

晾凉装盒
秘制辣椒油的做法图解8

步骤8

大功告成

秘制辣椒油的烹饪技巧

用量大家可以根据想要做多少来自己决定！基本上是3:1:2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 胡萝卜卜安 编写，未经授权不得转载

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