杂酱面 一人量

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逮到什么是什么！饿了，冰箱里有什么就都放点

杂酱面的用料

五花肉/瘦肉 意大利面条/热干面/什么面都可以
洋葱 3分之一 胡萝卜 一个小的
青椒 一个 盐
醋 甜面酱
蚝油 可有可无 水

杂酱面的做法

步骤1

洋葱，胡萝卜，青椒，瘦肉或五花肉都切丁。肉用盐，生粉调好。甜面酱，蚝油，盐，醋，生粉，水调成一碗酱汁。

步骤2

面，看你的是什么面，1意大利面开水煮6分钟，2热干面开水烫1分钟，3其他的面就看情况啦！我的是热干面。

步骤3

锅烧热倒油，放肉丁，炒得刚变色，捞出来。在放青椒，胡萝卜，洋葱爆香。
杂酱面 一人量的做法图解4

步骤4

在洋葱的锅里倒入调好的酱汁，煮开酱汁，倒入肉丁，改小火。用筷子下面条，大火收汁时用筷子搅动面条。防止粘锅。收好汁可以起锅开吃了

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 羊羊爱吃肉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮

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