羊肉炖萝卜

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eddygonzalez
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冬天来了，到了吃羊肉的时候了，温暖宜人，都试试吧。

羊肉炖萝卜的用料

羊排 600g 白萝卜 1个
香菜 适量 八角 3颗
桂皮 1个 花椒 十五粒
小茴香 适量 盐 适量

羊肉炖萝卜的做法

羊肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

将买回来的羊排用清水多冲洗几遍，去除膻气和血丝。
羊肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

接一锅凉水，把羊排放进去，再放些料酒和姜片，烧开，去除浮沫，将羊排捞出待用。
羊肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

另用砂锅烧一锅开水，把处理好的羊排倒入，把所有的配料装入调料盒开炖。
羊肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

炖到肉软烂后放入白萝卜。
羊肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

炖到萝卜软烂后放入适量盐。盛出来后放香菜，开吃……

步骤6

着急吃呢，忘拍成品照了，心塞……

羊肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

©本菜谱的做法由 eddygonzalez 编写，未经授权不得转载

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