蛋黄饼干

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绝对简易版 零失误

蛋黄饼干的用料

面粉 90g 砂糖 50g
鸡蛋黄 2个 全蛋 1个

蛋黄饼干的做法

蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

准备好原料（面粉里我多加了10g的玉米淀粉 没有或者不喜欢的可以不加）
蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

将所有鸡蛋放到干净的盆里，分三次加入砂糖 打发至如图的效果
蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

将面粉过筛后加到打发的蛋液里搅拌均匀
蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊装到裱花袋 烤盘加防油纸 将面糊挤到烤盘上 如图 可以适当加自己喜欢的干果
蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

烤箱上下火170度预热 烤盘置中上层 烤15分钟 表面金黄有香味就OK了

蛋黄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 10-11个月

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