海蛎煎

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海蛎煎的用料

海蛎 鸡蛋
葱（没葱用韭菜大蒜都行）

海蛎煎的做法

步骤1

1. 海蛎要洗干净，把里面的壳去掉 2. 海蛎 鸡蛋液 葱/韭菜/大蒜搅一块 3. 鸡蛋如果不放多，可以加上水，再加淀粉，加调料随便加 4. 总之调成糊状 5. 油多一点，烧得很热，倒入海蛎糊 6. 注意要转小火慢慢等糊糊煎好，不要急着翻它。

海蛎煎的烹饪技巧

注意大油大热下海蛎 再转小火慢煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

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