紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)

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紫白相间，层层酥皮

紫薯酥皮饼的用料

紫薯 2根 低粉 300g
糖 2大勺(30ml) 玉米油 3大勺(45ml)
蛋 1个 温水 130ml
蜂蜜水及芝麻 适量

紫薯酥皮饼的做法

紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解1

步骤1

紫薯切块煮熟
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解2

步骤2

倒2勺油，1勺糖，压拌紫薯成泥
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解3

步骤3

低粉加水、蛋、1勺油，拌匀。静醒30分钟，分3团
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解4

步骤4

擀大面平铺薯泥
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解5

步骤5

对折擀平，重复三次
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解6

步骤6

滚成圆柱形，切块
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解7

步骤7

整形摆盘，刷蜂蜜水撒芝麻
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解8

步骤8

预热烤箱，中层200度25分钟
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解9

步骤9

出炉摆盘
紫薯酥皮饼(2烤盘，40个)的做法图解10

步骤10

特写

紫薯酥皮饼的烹饪技巧

蒸出的紫薯水可用来和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 云之豆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烤 甜 香

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