红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 冰糖 适量
白糖 适量 八角 2个
姜 适量 大葱 适量
酱油 适量 老抽 适量
白酒 适量 白醋 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片冷水下锅烧开去血水
红烧肉的做法图解2

步骤2

捞起热水再下锅
红烧肉的做法图解3

步骤3

水烧开
红烧肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉
红烧肉的做法图解5

步骤5

加勺白醋
红烧肉的做法图解6

步骤6

锅热下肉
红烧肉的做法图解7

步骤7

炒两面金黄
红烧肉的做法图解8

步骤8

放入冰糖
红烧肉的做法图解9

步骤9

糖化后加入葱姜蒜
红烧肉的做法图解10

步骤10

肉放进去翻炒上糖色，再下点白酒
红烧肉的做法图解11

步骤11

翻炒入味后加入酱油老抽
红烧肉的做法图解12

步骤12

加入温开水
红烧肉的做法图解13

步骤13

最后加白糖盐调味，大火收汁
红烧肉的做法图解14

步骤14

装盘罗

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 丫头家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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