绿豆饼 （木糖醇 黄油版）

精品
1.9万 浏览 220 收藏
收藏
时光机66
时光机66
＋ 关注

木糖醇的绿豆饼，适合有糖尿病的人和小孩吃！

绿豆饼的用料

绿豆馅 450g 普通面粉 360g
玉米淀粉 40g 黄油 130g
水 100g 木糖醇 60g

绿豆饼的做法

绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解1

步骤1

高压锅压好绿豆馅，烧干水份，用料理机打一下，馅就又细又茸了，用30g木糖醇拌匀，分成35个大小相等的馅，平均每个12g，揉成圆球，用保鲜膜盖上。
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解2

步骤2

做水油皮：200g普通面粉 100g水 30g液体黄油 30g木糖醇揉成面团，分成35个大小相等的馅团，平均每个10g，盖上保鲜膜。
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解3

步骤3

做油酥：160g普通面粉，40g玉米淀粉，100g黄油，揉成面团，分成35个小面团，平均每个8g，盖上保鲜膜
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解4

步骤4

把水油皮用擀面杖擀开包住一个油酥，像包包子一样，按扁，擀成长条后，卷起来，继续按扁，再擀成长条，卷起。所有的全部这样包住卷起。
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解5

步骤5

将水油皮和油酥混合好的面团擀开，取一个绿豆馅包在里面，捏好的口朝下，用手掌按出圆形小饼的形状。
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解6

步骤6

35个全部搞定，放入预热好的烤箱，200度上下火，15分钟左右，变成金黄色就好了。
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解7

步骤7

烤箱小的可以分2到3次烘烤。真的和卖的口感一样，又不太甜！吃的健康！
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解8

步骤8

添加几张改良版图片。经过后面的试做，我发现不用黄油，只用清油依然很酥很好吃，一样份量的面粉，材料份量都一样，只是我做的小了，豆沙包没有压扁，放进烤箱之前刷一层全蛋液，撒些芝麻，圆圆小小的是不是更好看，更可爱呢？
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解9

步骤9

可爱吗？
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解10

步骤10

一口一个不掉渣
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解11

步骤11

还有这样的
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解12

步骤12

是不是也漂亮！
绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法图解13

步骤13

用清油也是这么酥！馅料可以换成红豆也行，红糖加芝麻花生核桃都行！大胆的尝试吧！

绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 时光机66 编写，未经授权不得转载

绿豆饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

绿豆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆饼 （木糖醇 黄油版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 绿豆饼 （木糖醇 黄油版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活