田园藕香饼

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田园藕香饼的用料

莲藕一节 大约300克 肥瘦猪肉馅 200克
胡萝卜 50克（小半根） 青椒 50克（半个）
熟玉米粒 50克 鸡蛋 1个
淀粉 适量（100克左右） 植物油 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡粉 适量 芝麻油 适量

田园藕香饼的做法

田园藕香饼的做法图解1

步骤1

藕洗净，先切段，再竖起来切片，最后切成黄豆粒大小的藕丁，不要切太大，太大了再煎的时候不容易熟，太小则会影响口感！
田园藕香饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜，青椒各切丁备用，葱切成葱末，将所有的蔬菜及肉馅混合，凉拌均匀！各种蔬菜是调颜色的，不喜欢的可以直接用肉馅混合藕粒做出来也很好吃！
田园藕香饼的做法图解3

步骤3

根据个人的口味加入调味料调味，再加入鸡蛋拌匀，
田园藕香饼的做法图解4

步骤4

加入淀粉搅拌，淀粉不要一次全加进去，一点一点的加，淀粉不用太多，太多会影响口感，差不多上劲就可以了！
田园藕香饼的做法图解5

步骤5

平底锅或电饼档预热，加入少量的油，用的是肥瘦肉馅，煎的时候会有部分油脂所以，不用加太多油，锅热了以后将馅料放在锅里摊成饼状，不要太厚了，等到变色了翻过来继续煎，两边都变得焦黄就可以出锅了，
田园藕香饼的做法图解6

步骤6

搭配上粥就可以美美的享用了！也可以做成早餐，晚上把所有材料准备好，放冰箱保鲜，早上起来直接煎就可以！

田园藕香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 执手绘倾城 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 饼 主食 早餐 午餐

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