醋溜白菜

4865 浏览 16 收藏
收藏
﹄学会宽容▼
﹄学会宽容▼
＋ 关注

“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也” 功效：美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。

醋溜白菜的用料

白菜 干辣椒
植物油 白醋
老抽 白糖
食盐 鸡精
蒜 淀粉

醋溜白菜的做法

步骤1

白菜洗净切片，干辣椒切段，蒜剁蒜茸

步骤2

锅置上锅，白菜焯水（锅内倒入两大勺水，加入少半勺油，倒入白菜，煮至七成熟倒出）

步骤3

把锅烧热，倒入一点植物油，下蒜茸、干辣椒爆香，倒入白菜翻炒一下，加入白醋、白糖、鸡精、老抽、食盐

步骤4

翻炒至熟，用淀粉加水调成白色的水淀粉倒入锅中翻炒几下，即可出锅装盘

醋溜白菜的烹饪技巧

辣椒的量，自己喜欢可以多放点，菜类适于焯水是为了保持它的叶绿素、美观，如果是做给自己吃的就没必要焯水，焯水会把菜里的一些营养流失了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 ﹄学会宽容▼ 编写，未经授权不得转载

醋溜白菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

醋溜白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋溜白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 醋溜白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活