牛腩火锅

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牛腩火锅的用料

牛腩 400g 白萝卜
青菜 金针菇之类
腐竹 自己喜欢什么就可以加得。
盐 姜
料酒 酱油
老干妈 可有可无

牛腩火锅的做法

牛腩火锅的做法图解1

步骤1

牛腩切小块，放在冷水里泡半小时。我是早上起床，泡着牛腩。中午做的！

步骤2

准备配菜类的！
牛腩火锅的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，倒油下牛腩，炒变色出水，加点酱油，料酒，姜片，翻炒。加入一点老干妈

步骤4

牛腩加水，多加点水，盖上盖子。炖上20分钟。
牛腩火锅的做法图解5

步骤5

还有大半锅水，加入难得熟的菜，比如白萝卜，香菇之类的！
牛腩火锅的做法图解6

步骤6

有电火锅的，可以切半颗洋葱，在电火锅里爆香。在把炒锅里的都倒入电火锅里慢慢炖。慢慢吃。
牛腩火锅的做法图解7

步骤7

在炖半小时左右就可以开吃了，还有别的配菜，吃完再加的咯。

牛腩火锅的烹饪技巧

家里自己吃火锅，就自己随机调口味的。没有放八角之类的！牛腩就是要炖久点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 羊羊爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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