蛋包土豆泥

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烧格格
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特别喜欢深夜食堂 里面有一集讲的就是土豆泥的故事 因为突然决定要做土豆泥 家里材料不是很齐全 于是就自己改造了一下 超级好吃(￣^￣)ゞ

蛋包土豆泥的用料

土豆 200g 蟹肉棒 2根
肉馅 30g 玉米豆 20g
鸡蛋 2只 盐
味精 沙拉酱
蚝油

蛋包土豆泥的做法

蛋包土豆泥的做法图解1

步骤1

准备食材 因为我做的是一人份 所以用料比较少 大家可以多放
蛋包土豆泥的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋加少许盐打匀成蛋浆
蛋包土豆泥的做法图解3

步骤3

玉米豆 肉馅 蟹肉棒切段 下锅加少许盐味精油炒熟
蛋包土豆泥的做法图解4

步骤4

蛋浆煎成蛋饼
蛋包土豆泥的做法图解5

步骤5

土豆高压锅蒸20-30分钟 取出剥皮 碾轧成泥
蛋包土豆泥的做法图解6

步骤6

将炒好的食材和土豆泥混合 加入沙拉酱或蛋黄酱 依个人口味适量加入
蛋包土豆泥的做法图解7

步骤7

将土豆泥置于蛋饼上 用蛋饼包好 撒上适量蚝油或番茄酱 依个人口味而定

蛋包土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 烧格格 编写，未经授权不得转载

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