匈牙利红酒焖牛肉

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有时家里聚会，曲终人散，留下“一瓶子不满，半瓶子晃”的一些红酒...怎么办？慧妈妈对红酒不感冒... 倒掉？太任性了吧，要不咱来做些“红酒料理”？

匈牙利红酒焖牛肉的用料

牛坑腩 胡萝卜
红酒 黑胡椒
洋葱 番茄酱
盐

匈牙利红酒焖牛肉的做法

匈牙利红酒焖牛肉的做法图解1

步骤1

牛坑腩切块，用凉水泡2个小时，泡出血水，然后牛坑腩块飞水、晾干，胡萝卜切块，洋葱切成碎末备用
匈牙利红酒焖牛肉的做法图解2

步骤2

热油爆香洋葱碎末，翻炒至洋葱变色
匈牙利红酒焖牛肉的做法图解3

步骤3

放入牛坑腩翻炒
匈牙利红酒焖牛肉的做法图解4

步骤4

牛坑腩超热后，加入盐、黑胡椒、番茄酱和红酒... 材料多少可根据个人口味，且放且尝
匈牙利红酒焖牛肉的做法图解5

步骤5

炒匀所有调料和牛坑腩后，加入胡萝卜块继续炒匀
匈牙利红酒焖牛肉的做法图解6

步骤6

最后加入开水，有鸡汤更好。烧开后转小火，焖炖2个小时，即可

匈牙利红酒焖牛肉的烹饪技巧

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创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 来自慧星的她 编写，未经授权不得转载

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