虎皮茄子卷--创意美味

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饭否光花花
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虎皮茄子卷的用料

茄子 1根 猪外脊肉（嫩） 适量
鸡蛋 1个 彩椒（红黄绿） 适量
胡椒 适量 黄酒 适量
生抽 适量 糖 适量
葱姜蒜 适量 辣椒 适量

虎皮茄子卷的做法

虎皮茄子卷--创意美味的做法图解1

步骤1

茄子洗净切5mm左右的片备用，肉馅加糖、胡椒、生抽、黄酒、姜葱末、鸡蛋拌匀，彩椒辣椒切丁，葱姜蒜切末。
虎皮茄子卷--创意美味的做法图解2

步骤2

茄子表面刷一层薄油，放进热锅，煎到两面出现虎纹。
虎皮茄子卷--创意美味的做法图解3

步骤3

热锅温油，放入肉馅炒至变白，加入剩其余材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
虎皮茄子卷--创意美味的做法图解4

步骤4

茄子上均匀铺上肉馅，从左向右卷起来，一个茄子卷就完成啦。
虎皮茄子卷--创意美味的做法图解5

步骤5

又好吃又有饱足感，想不中茄子的毒都难。

虎皮茄子卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 饭否光花花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 咸 快手菜 爆

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