肉末蔬菜粥

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六月荷塘
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从宝宝幼儿时期起，这一碗粥就时常成了主食，荤素搭配，老少皆宜

肉末蔬菜粥的用料

瘦猪肉 100g 香菇 3朵
胡萝卜 一小节 青菜叶 适量
大米粥 适量 葱，蒜 适量
蚝油，料酒，盐，鸡精，淀粉 少许

肉末蔬菜粥的做法

肉末蔬菜粥的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎加入少许蚝油，盐，料酒，淀粉拌匀腌一下
肉末蔬菜粥的做法图解2

步骤2

香菇，胡萝卜切小丁，葱，蒜，菜叶切碎
肉末蔬菜粥的做法图解3

步骤3

热锅倒入少许油，炒香蒜末，放入香菇丁炒熟，再放入胡萝卜丁
肉末蔬菜粥的做法图解4

步骤4

加入肉末炒熟，再放入切好的青菜碎翻炒
肉末蔬菜粥的做法图解5

步骤5

最后倒入大米粥烧开，放入少许盐，鸡精调味，撒入葱花拌匀即可盛出（大米粥最好用带点米汤的，太稠的可适量添点水）

肉末蔬菜粥的烹饪技巧

肉和蔬菜都可根据家里的材料变换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 咸 北京菜

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