肉夹馍家常版

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馋猫大盈盈
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留学生一枚，缺东少西，照样可以做肉夹馍。别偷懒啦，快来学学吧~

肉夹馍家常版的用料

低筋粉 500g 酵母 少许
肥瘦猪肉 适量 胡椒粉 少许
牛奶 5勺 葱姜蒜 少许
花椒大料 少许 香菜 适量

肉夹馍家常版的做法

肉夹馍家常版的做法图解1

步骤1

馍：胡椒粉 牛奶 温水 酵母搅拌匀 逐次放入低筋面粉里 相信我 加入胡椒粉的馍比白馍更好吃
肉夹馍家常版的做法图解2

步骤2

馍：直至面不沾盆 醒1小时左右
肉夹馍家常版的做法图解3

步骤3

肉：五花肉切段 不要太小 也不要太大 保证水能没过肉就好
肉夹馍家常版的做法图解4

步骤4

肉：第一次放水 煮出沫 蔽掉 第二次煮之前放入生抽 老抽 葱姜蒜 花椒大料 水 没过肉 盖上锅盖 小火40分钟
肉夹馍家常版的做法图解5

步骤5

馍：醒好的馍切适当的面段 抻成椭圆形 之后卷成卷 放置一旁
肉夹馍家常版的做法图解6

步骤6

馍：纵向按压成饼 就是对着小螺旋的头 按一下
肉夹馍家常版的做法图解7

步骤7

馍：留学生家里怎么会有电饼铛!!!放入烤箱 250度 上下面烤 待馍馍有裂口了 翻面
肉夹馍家常版的做法图解8

步骤8

肉：捞出 切碎 具体步骤是切小片 再切丁
肉夹馍家常版的做法图解9

步骤9

肉夹馍：放入香菜 完工

肉夹馍家常版的烹饪技巧

炖肉小火40分钟，那样的肉不会让你变胖哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 馋猫大盈盈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 西北菜 香 午餐

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