新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面

1.9万 浏览 66 收藏
收藏
奋青老朱
奋青老朱
＋ 关注

番茄肉片鸡蛋汤面的用料

里脊肉 适个人喜好增减量 面条 一人份
鸡蛋 一个 番茄 一个
盐 适量 糖 适量
五香粉 适量 生抽 适量
淀粉 适量

番茄肉片鸡蛋汤面的做法

新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解1

步骤1

全家福
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解2

步骤2

肉切片，加淀粉，生抽，搅拌均匀，腌制5分钟！淀粉需全面裹住肉片，所以可以适量加多一点！这样之后炒出来会有大排肉的感觉！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解3

步骤3

番茄切丁，加适量盐，糖，腌制！我从不去番茄皮！小时候贪吃，从番茄棚中摘下即食！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解4

步骤4

鸡蛋，煎好出锅，备用！热锅，冷油，小火，慢慢来！莫着急！同样的，热锅冷油，入之前腌好的肉片炒，炒到肉片分散，肉色变白，出锅备用！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解5

步骤5

热锅冷油，炒番茄，从番茄汁清淡变浓稠！！！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解6

步骤6

入半锅开水，也可以用高汤代替！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解7

步骤7

放入面条，搅拌一下，避免底下粘锅！放五香粉，盐，等水开！放入之前炒好的肉片！再煮1-2分钟！掐断面条无白心即可！味道咸淡与否，可以捞点汤汁先喝一口！咱不是大厨，就得慢慢琢磨得出经验！假以时日，咱们就可以不尝便知！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解8

步骤8

好了，装盘！放上鸡蛋！
新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法图解9

步骤9

可以吃了！慢慢享用！

番茄肉片鸡蛋汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 奋青老朱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

番茄肉片鸡蛋汤面的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄肉片鸡蛋汤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 新手零失败-番茄肉片鸡蛋汤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活