山寨毛血旺

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山寨毛血旺的用料

猪血 100g 毛肚 50g
火腿肠 适量 绿豆芽 适量
金针菇 适量 火锅底料 适量
油 适量 郫县豆瓣 适量
盐、味精、鸡精 适量

山寨毛血旺的做法

步骤1

热锅下油，爆炒姜葱蒜，下豆瓣炒香，炒出红油

步骤2

加火锅底料，小火炒香，加骨头汤或则白开水转大火

步骤3

这时可以把火腿肠金针菇豆芽等入锅煮，待菜煮短生，就可以加猪血和毛肚，大火煮开即可
山寨毛血旺的做法图解4

步骤4

最后起锅，撒点葱花点缀

步骤5

可根据个人喜好，加圆子或则素菜

山寨毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 风铃夜语 编写，未经授权不得转载

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