快手鬼子姜小咸菜

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徐 宁
徐 宁
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喜欢早上吃点清淡的小咸菜佐粥，又怕外面添加剂太多，自己做的又简单、又好吃、更安全、更环保、

快手鬼子姜小咸菜的用料

鬼子姜 美极鲜酱油、黄豆酱油、耗油、盐、香醋

快手鬼子姜小咸菜的做法

快手鬼子姜小咸菜的做法图解1

步骤1

是鬼子姜哦，不是生姜！脆脆的，很好吃！多少均可。因为是土里生长，一定多洗两遍，以免有沙。
快手鬼子姜小咸菜的做法图解2

步骤2

切成片，厚度随意，撒上盐，腌十分钟，出些水分。
快手鬼子姜小咸菜的做法图解3

步骤3

把这四样，放在一个容器里，根据自己口味调节量的多少，蚝油不要太多，只起一个提鲜的作用。
快手鬼子姜小咸菜的做法图解4

步骤4

调匀，尝一下味道
快手鬼子姜小咸菜的做法图解5

步骤5

把用盐腌过的鬼子姜片，挤一下水分，放入调好的酱汁中，拌匀，放入冰箱，一晚即可！
快手鬼子姜小咸菜的做法图解6

步骤6

怎么样？还不错吧？脆脆的，口味咸鲜，也可以吃前拌入辣椒油。不管吃面，还是佐白粥，都很爽口！

快手鬼子姜小咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 徐 宁 编写，未经授权不得转载

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