番茄牛尾汤

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番茄牛尾汤的用料

牛尾 300g 番茄 2个
西芹 300g 胡萝卜 2根
盐 适量 红酒 50ml
黄油 一小块

番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤的做法图解1

步骤1

洗净备菜，洋葱切片，西芹切丁，番茄开水烫熟剥皮切丁。牛尾热水飞水。

步骤2

热锅炒番茄丁，出汤汁盛起备用；热锅放入黄油（也可用其他植物油代替），化开后加入洋葱、西芹、胡萝卜、牛尾翻炒变色；加红酒、一次性足量水；大火烧开后转文火焖煮2小时。加入炒制的番茄，继续炖1个小时。关火加盐，可适量加白胡椒，个人喜好。

番茄牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

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分类： 汤 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群

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