肉桂肉松海苔面包

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之前做过一款肉松海苔面包卷，是擀片烤好再卷，这次除了刷上肉桂粉撒上馅，而且是包卷好入烤箱烘焙，出炉之后分切成块就可大家一起分享了。

肉桂肉松海苔面包的用料

中种面团 360g 肉桂粉 1大勺
肉松 适量 海苔 1张
黑芝麻 适量 蛋液 适量

肉桂肉松海苔面包的做法

肉桂肉松海苔面包的做法图解1

步骤1

取发好中种面团擀成30x30cm的面片，刷子蘸水刷一层在面片上再刷上肉桂粉，撒上肉松。
肉桂肉松海苔面包的做法图解2

步骤2

取一张卷寿司的紫菜片盖在肉松上。
肉桂肉松海苔面包的做法图解3

步骤3

卷起，放温暖处发酵至1.5-2倍大小刷上蛋液撒上黑芝麻，小麦胚芽，烤箱预热180度，30分钟至表面金黄。（注意最后10分钟时看表面金黄，适当可盖层锡纸，避免烘焙过度而烤焦）
肉桂肉松海苔面包的做法图解4

步骤4

出炉，切开来看看。
肉桂肉松海苔面包的做法图解5

步骤5

再近拍一张，看起来很好吃的样子，而且新手也很容易上手，每次做不一样的面包自己都是个新手，每次都是第一次。

肉桂肉松海苔面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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