芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方

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高高卿
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一直很爱吃慕斯和芝士～这是我第一次自己做慕斯蛋糕～想蛋糕美美的～吃得开心～吃得健康～还是自己动手做更赞～

芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的用料

芒果 1个 金果猕猴桃 5个
安佳淡奶油 300ml 吉列丁粉 10g
木糖醇 50g 柠檬 半个
香蕉蛋糕胚六寸 一片 酸奶 125g
红石榴果肉 三四十颗

芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法

芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解1

步骤1

烤好香蕉蛋糕做慕斯蛋糕的底～入冰箱冷藏～
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解2

步骤2

安佳淡奶油放入木糖醇隔冷水打发至五六成
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解3

步骤3

金果猕猴桃削皮
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解4

步骤4

金果切片，选大小均匀的在六寸模周围摆上
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解5

步骤5

剩下金果切丁，入榨汁机打成泥
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解6

步骤6

和一半的淡奶油糊混合均匀
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解7

步骤7

吉列丁粉放入冷水泡软后隔温水彻底融化，加一半到金果慕斯里拌匀，放到六寸模具里，只要占模具一半就行了，剩下的我放在硅胶模具里。放入冰箱冷藏
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解8

步骤8

芒果肉切成小丁，留小部分形状不错的放在慕斯上做装饰，剩余在榨汁机里搅拌后加入半个柠檬汁拌匀
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解9

步骤9

芒果泥加入酸奶，剩下的一半吉列丁汁，搅拌均匀
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解10

步骤10

加入剩余的淡奶油拌匀成为芒果慕斯倒入模具，抹匀表面，注意要没过周围装饰的金果片
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解11

步骤11

用芒果和红石榴做装饰
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解12

步骤12

剩余的芒果慕斯还可以做三杯
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解13

步骤13

入冰箱冷藏一晚～
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解14

步骤14

当当当～～～分享吧～～～
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解15

步骤15

味道超赞哦～！
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法图解16

步骤16

补一张脱模的照片，先用温热的毛巾捂一下活底模具的周围就很好脱模了～

芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 高高卿 编写，未经授权不得转载

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