豆豉油麦菜

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紫色的扁豆花
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油麦菜营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称！

豆豉油麦菜的用料

油麦菜 2把 辣豆豉 少量
葱花 少许 植物油 少许

豆豉油麦菜的做法

豆豉油麦菜的做法图解1

步骤1

把油麦菜洗净，沥干水分。
豆豉油麦菜的做法图解2

步骤2

将油麦菜切成小段儿！
豆豉油麦菜的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，再放入葱花，炒香后，放入辣豆豉翻炒。
豆豉油麦菜的做法图解4

步骤4

把辣豆豉炒香后，放入油麦菜段儿进行翻炒。
豆豉油麦菜的做法图解5

步骤5

翻炒几下后，放入盐和鸡精。
豆豉油麦菜的做法图解6

步骤6

翻炒两下，立即出锅！

豆豉油麦菜的烹饪技巧

1、辣豆豉一定用热油炒香，味道才好。2、炒油麦菜的时间宜短不宜长，否则影响味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 紫色的扁豆花 编写，未经授权不得转载

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