酸奶葡萄干马芬

5580 浏览 46 收藏
收藏
冷香凝0
冷香凝0
＋ 关注

刚刚开始学烘焙，真不知道从何入手。偶然间发现这款马芬，没想到收到意外的效果。第一次竟然非常成功，宝贝和老公都喜欢的不得了。介绍给同事们，她们也非常喜欢。个人感觉这款马芬甜度适中，入口松软，喜欢的朋友不妨一试！

酸奶葡萄干马芬的用料

低粉 100g 黄油 50g
酸奶 60g 鸡蛋 50g（约1个）
糖粉 35g 泡打粉 3g

酸奶葡萄干马芬的做法

步骤1

室温软化黄油，放入无油无水的容器中，加入糖粉开始打发。

步骤2

电动打蛋器开始打发，并分次加入蛋液（鸡蛋打撒），每次放的蛋液越少越好。

步骤3

低粉和泡打粉混合后过筛，取30g酸奶和一半面粉搅拌均匀。

步骤4

再放另一半面粉和酸奶混合，注意不要出筋，面糊也不用搅拌光滑。

步骤5

葡萄干洗净后用温水泡一下，放冰箱里冷藏一晚。

步骤6

倒入提前泡好的葡萄干，将打发好的黄油和面糊混合，留几粒最后放在纸杯的面糊上。

步骤7

将面糊倒入纸杯中，烤箱180度预热，上下烤20分钟。我用的是长帝CRTF40T，大家可以根据自己家的烤箱情况，把握时间。
酸奶葡萄干马芬的做法图解8

步骤8

制作完成！

酸奶葡萄干马芬的烹饪技巧

黄油打发的时候，蛋液要一点点加，分的次数越多越好，这样口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 冷香凝0 编写，未经授权不得转载

酸奶葡萄干马芬的其他做法更多

酸奶葡萄干马芬的全部作品

上传我做的这道菜

酸奶葡萄干马芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸奶葡萄干马芬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸奶葡萄干马芬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活