锅烤蒜香黄油鸡

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锅烤蒜香黄油鸡的用料

鸡 1.5千克左右 洋葱 1个
蒜 6瓣 黄油 50g
盐 适量 研磨黑胡椒 适量

锅烤蒜香黄油鸡的做法

锅烤蒜香黄油鸡的做法图解1

步骤1

整理洗净用厨用布吸干，鸡身外均匀淋1茶匙盐，鸡身内涂抹1/2茶匙盐，用保鲜膜包裹后冷藏4小时或隔夜。取出腌渍好的鸡后，将一切为四的洋葱塞入鸡身。
锅烤蒜香黄油鸡的做法图解2

步骤2

黄油融化，将蒜泥拌入。均匀涂抹在鸡身，撒上黑胡椒。鸡胸向上，鸡翅折向背部，放置锅中。
锅烤蒜香黄油鸡的做法图解3

步骤3

烤箱190度预热后，将铁锅覆盖锡纸放入烘烤25分钟。结束后除去锡纸盖，再烘烤25分钟，待鸡皮上色即可出炉。
锅烤蒜香黄油鸡的做法图解4

步骤4

静置10分钟后即可食用。

锅烤蒜香黄油鸡的烹饪技巧

要使用铸铁锅，方可进入烤箱！可搭配本人的 乡村炖菜 一起享用～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 weisyS 编写，未经授权不得转载

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