红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身

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进入冬季，又是进补的好时机。阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。

红枣瘦肉炖阿胶的用料

阿胶 20克 瘦肉 50克
红枣 8个 桂圆 5粒
清水 1碗 盐 少许

红枣瘦肉炖阿胶的做法

红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解2

步骤2

红枣洗净去核。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解3

步骤3

将瘦肉洗净放入炖盅内。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解4

步骤4

再放入红枣、桂圆、阿胶。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解5

步骤5

加入1碗清水。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解6

步骤6

将炖盅放入电炖盅内。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解7

步骤7

开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时。
红枣瘦肉炖阿胶——冬季暖身的做法图解8

步骤8

炖好后加少许盐即可食用。

红枣瘦肉炖阿胶的烹饪技巧

炖好后可以按自己的口味添加盐，也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写，未经授权不得转载

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