虎皮冬瓜

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虎皮冬瓜的用料

冬瓜 1000g 瘦肉 200g
青椒 100g 豆瓣酱 适量
生抽 适量 耗油 适量

虎皮冬瓜的做法

虎皮冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切块儿，如图
虎皮冬瓜的做法图解2

步骤2

切成花纹状。
虎皮冬瓜的做法图解3

步骤3

切好的装盘备用。
虎皮冬瓜的做法图解4

步骤4

小火煎制。
虎皮冬瓜的做法图解5

步骤5

六面全部煎制好后拔到一边，放入肉片炒，然后加入热水没过冬瓜，加入豆瓣酱、生抽、耗油煮开。
虎皮冬瓜的做法图解6

步骤6

煮开后加入青椒粒，继续煮。
虎皮冬瓜的做法图解7

步骤7

汤汁收完后装盘。

虎皮冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

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