团圆饼

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厨神小楠
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从小到大特别喜欢妈妈的手艺，那是家的味道，小时候，我和弟弟很喜欢老妈妈做饭，感觉很享受，也很幸福。团圆饼是我自己取得名字，因为上大学之后很少能够吃到妈妈做的菜。以前总是妈妈给我们做香喷喷的饼，去年寒假回家，我把自己的处女作品献给了我爱的家人。大家也来为自己的家人做爱的美味吧:)

团圆饼的用料

小麦面粉 500g 水 酌情
食用油 酌情 大葱 适量
火腿肠 适量 五香粉 适量
盐 适量

团圆饼的做法

团圆饼的做法图解1

步骤1

面粉+水：一点一点的加水，把面粉活成面团。
团圆饼的做法图解2

步骤2

多揉一下面团，更有弹性，放着发一会儿。 然后分成小团子，擀成饼，涂上油，放葱花，撒适量盐，火腿等等。 将上一步的圆饼卷起来，重新揉成团。 再一次擀成饼，等待上锅。
团圆饼的做法图解3

步骤3

平底烙饼锅，锅底涂上油，把饼放进去，调好火候，盖上盖子，过几分钟，将上面的涂上油，翻过来。直到饼的两面颜色刚好为止。 可以出锅啦～～小心烫！ 切块，摆盘～～ 喜欢蘸酱的，可以调制喜欢的蘸料噢～～ 搭配小米粥更美味哦*^_^*

团圆饼的烹饪技巧

和面的时候注意水的比例，一点一点的加，要多揉一揉，这样面比较劲道。食材根据个人口味酌量添加，火候不易过大容易糊，随时调节火候～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 厨神小楠 编写，未经授权不得转载

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