砂锅羊肉汤--冬季暖身

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砂锅羊肉汤的用料

羊肉 400g 白萝卜 500g
10g 料酒 10g
白胡椒 适量 青蒜 3颗
大葱 1颗 1块
香醋 适量

砂锅羊肉汤的做法

砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解1

步骤1

羊肉切两厘米见方的大块…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解2

步骤2

葱切段…姜切片…备用
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解3

步骤3

羊肉块凉水下锅放料酒…焯水…焯好不要过凉水…大火时用漏勺直接捞出待用…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解4

步骤4

砂锅上火…用开水把葱姜羊肉放入…大火烧开…改小火闷两小时…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解5

步骤5

青蒜…白萝卜洗干净待用…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解6

步骤6

青蒜切柳叶刀待用…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解7

步骤7

小火炖一个半小时放入萝卜…盐…再炖半小时…放白胡椒…撒青蒜…出锅…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解8

步骤8

配自制烙饼…
砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法图解9

步骤9

冬日暖汤…进补佳品…碗了放醋…白胡椒也可以放碗里…因为有的人不吃白胡椒的…

砂锅羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-09

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