营养早餐

精品
2.1万 浏览 181 收藏
收藏
泡菜炖肉
泡菜炖肉 泡菜炖肉
＋ 关注

通过菰米的试用很开心。收到就做起来了。查阅了一些资料，菰米也叫野米，营养价值极高，被誉为“谷物中的鱼子酱”。在烹煮之前需要充分的泡发，一般情况下加入适量水煮上45-60分钟就可以了，米会从侧边开花，如果是从背面开花，说明煮过了。煮好的菰米冷热都很好吃，所以今天用着做了一款沙拉，吃起来超棒，很香很有嚼劲~做早餐不错的。

火腿菰米沙拉的用料

菰米 20G 家乐浓汤宝（老母鸡味） 1块
火腿肉片 3片 生菜 2片
圣女果 2个 鹌鹑蛋 1个
沙拉酱 适量

火腿菰米沙拉的做法

#超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法图解1

步骤1

菰米大头照
#超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法图解2

步骤2

将菰米提前泡发一夜，备用。
#超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量水，烧开后，把菰米放入。大火烧滚沸后，把浓汤宝放入。
#超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法图解4

步骤4

滚沸后，转中火，盖上锅盖，煮50分钟。
#超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法图解5

步骤5

看到菰米开花后，关火。把汤水滤去，将菰米装盘。
#超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法图解6

步骤6

把鹌鹑蛋放入高汤里煮5分钟。剥壳，对半切开备用。生菜洗净切小块，圣女果洗净对半切开。将火腿片，生菜，圣女果，鹌鹑蛋放入碗中，再拌以少许沙拉酱即可。

火腿菰米沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载

火腿菰米沙拉的其他做法更多

上传我做的这道菜

火腿菰米沙拉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #超能量菰米试用之火腿菰米沙拉#营养早餐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活