滋油饼（油渣饼）

5.8万 浏览 231 收藏
收藏
小白手造
小白手造
＋ 关注

油渣饼的用料

猪肥肉 150g 面粉 200g
开水 适量 葱花 50g
十三香或五香粉 10g 盐 适量
鸡精 少许 油 少许

油渣饼的做法

滋油饼（油渣饼）的做法图解1

步骤1

面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
滋油饼（油渣饼）的做法图解2

步骤2

猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。
滋油饼（油渣饼）的做法图解3

步骤3

锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。
滋油饼（油渣饼）的做法图解4

步骤4

炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。
滋油饼（油渣饼）的做法图解5

步骤5

醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。
滋油饼（油渣饼）的做法图解6

步骤6

将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。
滋油饼（油渣饼）的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
滋油饼（油渣饼）的做法图解8

步骤8

锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可。吃的时候切开抓散。

油渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 午餐 晚餐

油渣饼的其他做法更多

油渣饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

油渣饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滋油饼（油渣饼）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 滋油饼（油渣饼）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活