红烧偏口鱼

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红烧偏口鱼的用料

偏口鱼 一条 料酒
老抽 葱姜蒜 少许
白糖 醋
盐

红烧偏口鱼的做法

红烧偏口鱼的做法图解1

步骤1

1.把事先准备好的鱼的内脏处理干净（鱼头是否留着依靠自己的习惯）。 2.用刀在鱼的两面片一下，方便入味。 3.在锅中倒入适当的油，漫过鱼的一半为宜，将于炸成金黄色备用。 4.锅内留少许油，把事先准备好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，将炸好的鱼放入锅中，倒入少量的料酒、老抽，醋，加水没过鱼身，放一勺糖和适量盐，大火烧开，转至小火将汤汁收浓，出锅后撒上葱丝！

红烧偏口鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 留不下的蔓越莓干很不睡觉 编写，未经授权不得转载

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