双皮奶

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ivy漪
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在佛山工作的那一年，有两个知心好同事住同一层，偶尔她们会跑过来蹭蹭吃的！某一晚心血来潮小厨房啥都没，只有两只鸡蛋，饿得慌！夜黑风高的夜晚，突然发现，牛奶加鸡蛋更配，于是有了这道自娱自乐的双皮奶！

双皮奶的用料

鸡蛋 牛奶

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋两个
双皮奶的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋白分开装
双皮奶的做法图解3

步骤3

选好全脂牛奶…煮开水，冲好牛奶 ，将牛奶放凉…
双皮奶的做法图解4

步骤4

分别将牛奶加入蛋黄和蛋白中…搅拌均匀，盖好保鲜膜…等待入锅蒸
双皮奶的做法图解5

步骤5

蒸20分钟…可以开吃啦！

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 ivy漪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 粤菜 蒸 甜 中国菜

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