椰子鸡

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椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

椰子鸡的用料

嫩土鸡 1只 椰子 1个
马蹄 10个

椰子鸡的做法

椰子鸡的做法图解1

步骤1

鸡切小块，清洗干净。
椰子鸡的做法图解2

步骤2

椰子水倒出备用，椰子肉切小块，马蹄对半切，
椰子鸡的做法图解3

步骤3

锅中倒半锅水烧开，然后倒入椰子水再烧开。椰子肉，马蹄，鸡肉，几块姜片一起倒入锅中，烧一个半小时，鸡肉变得松软，加入盐就可以了。

椰子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 Babykiko 编写，未经授权不得转载

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