韩式酱牛肉

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火小勺
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以前同事总是做这道菜，很好吃。于是就学来了。

韩式酱牛肉的用料

牛肉 700g 干地瓜梗 150g
干辣椒 10g 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
大葱 两段 姜 2片
玉米油 20ml

韩式酱牛肉的做法

韩式酱牛肉的做法图解1

步骤1

因为太简单了，所以没拍过程图。牛肉切块，焯水，拎干水分。加入提前泡发好的地瓜梗，加入干辣椒（没有干辣椒新鲜辣椒也可以）。加入葱段，姜片，生抽，老抽，玉米油，倒入刚刚没过原料的水。放入高压锅，压熟之后到去锅里大火收汤调好咸淡。几乎无汤汁就可以了。

韩式酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 火小勺 编写，未经授权不得转载

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