野生天麻炖老鸭

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天麻本具有消头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风的作用，也带有一定的滋补，更适合产后坐月子的美妈妈防头痛的一味好药，配以老鸭，这个冬季好好的补一补吧，怕胖的妹子，可以把鸭皮去掉，不要怕里面的料太少，而有味，就是这么简单，便有了它独特的自然味道

野生天麻炖老鸭的用料

老鸭 一只 上好黄酒 七两
盐 一小勺 生姜 二大块
天麻 十根 枸杞子 一小把
酱油 一两 水 一斤
骨头 一根 肉皮 一小块
冰糖粉 一大勺

野生天麻炖老鸭的做法

野生天麻炖老鸭的做法图解1

步骤1

将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧
野生天麻炖老鸭的做法图解2

步骤2

洗浄你所有的材料备用
野生天麻炖老鸭的做法图解3

步骤3

必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加
野生天麻炖老鸭的做法图解4

步骤4

将骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了
野生天麻炖老鸭的做法图解5

步骤5

大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。
野生天麻炖老鸭的做法图解6

步骤6

这是最简单的做法，却是最真实的味道

野生天麻炖老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 jijiqucho 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 晚餐 中国菜

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