牛肉粒肉酱意粉

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牛肉粒肉酱意粉的用料

牛肉 250g 番茄 一只
菜椒 适量 洋葱 适量
牛油 25g 意粉 2个人分量
亨氏番茄酱 50g 蒜头 2颗
胡椒粉 适量

牛肉粒肉酱意粉的做法

牛肉粒肉酱意粉的做法图解1

步骤1

首先将菜椒，洋葱，蒜头，牛肉都分别切成粒粒，备用。
牛肉粒肉酱意粉的做法图解2

步骤2

先烧一小锅热水，烧水的同时在番茄表面轻轻割一个十字，待水开后，把番茄放进锅中，过过热水便捞起，便可轻易把皮撕开！（刚刚看出来的时候要小心烫噢！）剥皮后的，番茄在切成小块，备用。
牛肉粒肉酱意粉的做法图解3

步骤3

a，牛肉粒放一勺油，生粉，少许酱油腌制片刻，放油炒至6成熟，装起。 b，把牛油放入锅中，待牛油融化后，先倒入洋葱和蒜头把它爆香，再倒入菜椒炒熟，再倒入番茄以及番茄酱。 c，把6成熟的牛肉倒入，翻炒片刻，加入水，焗片刻装起，备用。
牛肉粒肉酱意粉的做法图解4

步骤4

在煮酱料的同时，用深锅加入四分之三的水，大火煮开，放少量盐。再将意粉倒入，中火煮15分钟左右，待熟后便可捞起。（由于各种品牌不同，待意粉变软便可）
牛肉粒肉酱意粉的做法图解5

步骤5

把煮好的酱料倒粉上，撒上少许胡椒粉拌均匀即可。
牛肉粒肉酱意粉的做法图解6

步骤6

第一次做，味道还不错。当时买了一包300g的面，煮熟后，足够4人的分量，面煮得太多，显得酱料不太够。

牛肉粒肉酱意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 不做厨娘的兔子 编写，未经授权不得转载

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