丸子汤

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丸子汤的用料

猪肉 400g 鸡蛋 2个
娃娃菜 1颗 杏鲍菇 1只
香菜 2颗

丸子汤的做法

丸子汤的做法图解1

步骤1

准备主料
丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅加入适量料酒，两个鸡蛋，咸盐，姜末，蚝油，孜然粉，五香粉，淀粉朝一个方向搅拌，腌十五分钟使之入味，如果觉得稀的话可以适当放点面粉
丸子汤的做法图解3

步骤3

煨好的肉馅
丸子汤的做法图解4

步骤4

把配菜洗好，切好备用
丸子汤的做法图解5

步骤5

水开后用虎口捏肉馅成丸子放到锅里，记住这个时候火一定要用小火，要不然丸子就散掉了
丸子汤的做法图解6

步骤6

水开后放蔬菜，泡软的粉条，鸡精，咸盐，就可以了，味道相当赞

丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

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