杂粮香芋酥

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其实这款酥皮点心本来是要加抹茶粉来做的，但是当我把抹茶粉打开一看，好家伙。。。都发莓了，好伤心的，一包还剩了很多，真是罪过罪过啊。。。 看到冰箱里还有一袋我哥之前买的杂粮粉，就是超市那种五谷磨纺专柜买的现打的粉。我也不知道他买的那里面都有什么，所以就直接叫杂粮粉啦。我觉得跟抹茶粉颜色也蛮接近的，做出来颜色也很清新的赶脚。。。 馅料用了以前剩的芋泥，剩得不多，不够做这次的，所以我包了一些黑芝麻馅的。说实话我做烘焙的时候因为家里没有厨房秤所以材料都是参照人家菜谱的量用面包机自带的量杯量勺估摸着来的哦，所以用量上我就没办法准确的写出用量啦。

杂粮香芋酥 的用料

面粉 猪油
白糖 水
杂粮粉 芋泥
黑芝麻粉

杂粮香芋酥 的做法

杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好水油皮材料（2杯面粉、白糖、猪油、水）
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

和成团松弛30分钟
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

准备好油酥材料（1杯面粉、猪油、杂粮粉）
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

和成团松弛30分钟
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

把松弛好的两种面团分别分成等份的小面团
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取一份水油皮擀成面片放上一个油酥
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

包起来
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

全部包完松弛15分钟
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

取一份擀成牛舌状
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

卷起来
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

把它竖过来再次擀长
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

再卷起来
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

依次做好
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

芋头蒸熟趁热加入白糖压成泥团成小球备用，芋泥不够做了几个黑芝麻的
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

取一份面卷从中间切开
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

切面朝上按扁擀开
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

翻过来放上芋泥馅
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

包起来收口向下
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解19

步骤19

依次做好摆入烤盘中
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解20

步骤20

烤箱180度预热，中层，上火180度下火170度烤20分钟即可
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解21

步骤21

成品
杂粮香芋酥#九阳烘焙剧场#的做法图解22

步骤22

好看又好吃哦

杂粮香芋酥 的烹饪技巧

烤箱温度根据自家的为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 九阳

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