鲜虾水饺

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鲜虾水饺的用料

对虾 适量(按个人食量来) 鸡蛋 一个
淀粉 适量 盐巴
料酒 生姜
香葱 饺子皮

鲜虾水饺的做法

步骤1

把对虾洗干净,加水,生姜,香葱,盐煮。等到水开了加料酒,等两分钟关火
鲜虾水饺的做法图解2

步骤2

把煮虾水倒掉,用冷水冲,这样剥虾仁就很方便啦~
鲜虾水饺的做法图解3

步骤3

剥好虾仁,加入一个打好的鸡蛋,淀粉还有盐,用手抓好(虾仁有点少。。)
鲜虾水饺的做法图解4

步骤4

关于包饺子,一般我是放三个虾仁,然后在饺皮边缘涂一点水,看图~把中间捏好,然后两边这样握起来~就好啦~
鲜虾水饺的做法图解5

步骤5

个人建议蘸料用海天蒸鱼酱油加醋~当然咯,如果觉得只有虾仁太过单调的话,可以在馅料里加别的菜,例如芦笋什么的~

鲜虾水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-12

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